パンのおいしい食べ方。簡単レシピで自家製スプレッド作り。

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nutella-for-adults-3[1]パンが食べたくなるスプレッドをお家で簡単手作り!スプレッドレシピ第2弾です(^-^)

サンドイッチなどのメインやベースに使ったりフランスパンにのせたり、クラッカーに添えたりと用途はいろいろ!作り方もジャムと一緒で結構簡単に作れちゃうのでぜひ。

今回も基本的で簡単でアレンジのしやすい[材料を混ぜ合わせて作る]のレシピを中心にご紹介します!(^^)!

ワンランク上の美味しいサンドイッチを楽しんでください。

ペースト

基本的にベースになるものと細かくした具材を合わせていく簡単レシピです。

クリームチーズ

材料

クリームチーズ ……120g(室温に置いておく)

オレンジピール ……50g(細かく刻んでおく)

はちみつ ……30g

シナモン ……適量

柔らかくなったクリームチーズに材料を加えよく混ぜる。

チョコペースト

材料

チョコレート ……150g(刻んでおく)

生クリーム ……100ml

牛乳 ……大さじ4

コアントロー ……小さじ2

生クリームを温め刻んだチョコに加え溶かします。チョコがしっかり溶けて混ざったら牛乳とコアントローを加え混ぜます。

たらこバター

材料  バター ……100g

たらこ ……100g(皮はあらかじめ取り除く)

マヨネーズやレモン汁もお好みで加えると美味しいです。

アンチョビバター

材料  バター ……100g

アンチョビー ……30g(細かく刻んでおきます)

レモン汁 ……小さじ1

しょうゆ ……小さじ1

こちらの4品は常温に戻したバターにホイッパーやヘラなどで具材を混ぜ込んでいけば出来上がりです。

ラムレーズンバター

材料  バター ……120g

レーズン ……60g(ぬるま湯で洗い、熱湯でさっと茹でる。)

ラム酒 ……大さじ1

はちみつ ……120g

作り方  茹でたレーズンにラム酒をかけ冷まして染み込ませる。常温のバターにはちみつを

混ぜたら、レーズンの水気をきりバターに加え混ぜる。

はちみつナッツバター

材料  バター ……120g

スライスアーモンド ……50g(オーブンで少し色がつくまで焼きます)

クルミ ……50g(細かく刻む)

はちみつ ……100g

塩 ……1つまみ

作り方  常温のバターに、はちみつと塩を加えて混ぜる。ホイッパーで少しふんわりする

まで混ぜてからナッツを加えて混ぜたら出来上がりです。

簡単でシンプルなものなのでぜひ作ってみてくださいね(^-^)

aonogaishi
1980年生まれ
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